砂型で鋳造し、表面に酸化皮膜を焼き付けて錆止め。保温性が高く、鉄瓶で沸かした湯は鉄分を含み、まろやかな味わいになります。ざらりとした質感は砂を塗った型から生まれる独特の風合いです。