和モダン日本酒倶楽部 vol.2

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和モダン日本酒倶楽部 vol.2
「そば打ち×落語×日本酒」

蕎麦を打ち、日本酒を味わい、落語に笑う。
北海道の「食」と「文化」を一日で楽しむ特別な時間をご用意しました。

今回のテーマは、
日本酒 ×そば打ち×落語。

山加製粉株式会社のそば粉を使用し、
蕎麦マイスター山下雅宏氏による指導のもと、
本格的な蕎麦打ちを体験していただきます。

第1部・第2部では、蕎麦打ち体験をお楽しみいただけます。
日本酒の提供はございませんので、お酒を飲まれない方や、
蕎麦打ちを体験してみたい方、ご家族やご友人とのご参加もおすすめです。
打った蕎麦はお持ち帰りいただけます。
ご自宅でも、打ちたての蕎麦とともに少し贅沢な時間をお過ごしください。

第3部では、今回のために特別にセレクトした日本酒と打ちたてのお蕎麦、
そしてエルムガーデン小林総料理長による特製のおつまみセットを味わいながら
日本酒の魅力をご紹介。

日本酒とお料理をゆったりと味わうひとときの中で、
落語家・やん茶亭珍妙丸さんによる一席もご用意しました。

それぞれの時間帯で、異なる楽しみ方をご用意しております。
ご都合に合わせて、お好きな部へご参加ください。

-開催スケジュール-

8.30(日)
和モダンN6北円山 Japanese Crafts
札幌市中央区北6条西23丁目1-14 N6ビル 1F/2F

第一部｜10:00〜11:30
蕎麦打ち体験①
参加費 ¥6,000 ※お持ち帰り蕎麦付
定員6名

第二部｜13:00〜14:30
蕎麦打ち体験② ※お持ち帰り蕎麦付
参加費¥6,000
定員6名

第三部｜
16:00〜19:00
A.16:00〜19:00
蕎麦打ち体験・日本酒+蕎麦試食+落語
参加費 ¥15,000 (おつまみ付)
定員6名

B.17:30〜19:00
日本酒+蕎麦試食+落語
参加費 ¥9,000 (おつまみ付)
定員6名

ご予約方法｜
1.和モダンN6北円山Instagramアカウントのプロフィール欄リンク
2.和モダンN6北円山Online Shop の「イベントチケット」
3.お電話011-688-7230

受付〆切
第一部、第二部‥‥‥
第三部‥‥‥‥‥‥‥8/22(土)

■蕎麦打ち体験について

蕎麦打ち台は2台使用し、3名ずつ体験していただきます。
蕎麦職人の実演を交えながら、
蕎麦打ちの工程を体験していただけます。

打ちたての蕎麦はお持ち帰りいただけます。
ご自宅でも打ちたての風味をお楽しみください。

また、会場では山加製粉株式会社・服部醸造株式会社の商品を展示・販売いたします。
ご自宅でも北海道の味わいをお楽しみいただける商品をご用意しております。

〈持ち物〉

・エプロン
・手拭きタオル
・髪の長い方はヘアゴムなど