明治35年（1902年）創業、岩手県盛岡市に本拠を置く岩鋳は、南部鉄器の代表格とも言える老舗メーカーです。熟練の職人技で生み出される鉄瓶や鍋は、堅牢さと美しさを兼ね備え、海外でも高い評価を得ています。伝統を継承しながら、カラフルな急須など新しい挑戦にも積極的です。