大館曲げわっぱは、秋田県大館市で受け継がれてきた木工の伝統工芸です。 日本三大美林のひとつに数えられる天然秋田杉の柾目を用い、薄く挽いた杉板を曲げて形づくる技法によって作られます。 杉の調湿性により、ご飯の余分な水分をほどよく吸収し、冷めてもおいしく保てるのが特徴。 自然素材の機能性と、木目の美しさが調和した、日本の暮らしの知恵が息づく器です。